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教你在家自制美味肉夾膜

返回列表 來源: 發布日期: 2022.05.12

     現在年輕人都喜歡吃各種小吃,肉夾饃算是其中之一,不過外面的賣的肉少,衛生也不敢保證。今天就教大家用我們的鹵肉汁制作一道肉夾饃,簡單好學,想吃多少肉就夾多少,滿滿的肉香再加上松軟的餅胚,吃起來別提多過癮了!

圖片1

一:材料準備

主料:鹵汁、五花肉、肉夾饃餅

配料:香菜、辣椒圖片2


二、做法步驟:

       第1步:五花肉洗凈,冷水下鍋,放料酒、花椒焯水。

                           圖片3

     第2步:切好小塊。

圖片4

       第3步:將水與鹵汁根據1:10的比列調配倒入鍋中,燒開熬制5分鐘

       第4步:將切好肉塊和提前準備好的蔥、姜片、花椒放入熬好的料汁中

圖片5

      第5步:蓋上鍋蓋燉40分鐘。

圖片6


    第6步:鹵肉就做好了。


圖片7


    第7步、電餅鐺放入提前買好的半成品面餅,烙熟。


圖片8


    第8步:提前準備好的香菜、辣椒和鹵肉一起切碎。


圖片9


    第9步:用小刀把餅在中間分開,放入肉餡。


    第10步:裝盤,肉夾饃制作完成。



圖片10


小貼士:

①可以換成自己喜歡吃的肉

②不喜歡吃香菜的可以替換成洋蔥、生菜等自己喜歡吃的菜

③肉夾饃要趁熱吃更好吃哦,肉嫩,餅酥軟,真是絕絕子啊

喜歡吃肉夾饃的朋友趕緊試試吧,而且用料講究吃起來也會更讓人放心哦~


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